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雅阁CEO:拟入华酒店集团需了解中国市场

0 2013-11-05 14:35:23
2011年9月,澳洲雅阁酒店集团CEO张黎明先生应邀参加2011亚洲酒店与经济论坛,作为在华国际酒店集团的优秀代表,张黎明先生代表雅阁集团就“在中国二三线城市2000亿美元旅游产业中发展”的话题作主题演讲。
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图为澳洲雅阁酒店集团中国区CEO张黎明先生

  2011亚洲酒店与经济论坛每年在新加坡举办,世界酒店巨头代表悉数参加并商议亚洲酒店业的发展态势,在2011论坛上,国际酒店集团对于中国 酒店市场的适应性问题是话题重点,张黎明先生对筹备进入中国的酒店集团提出了颇具价值的建议,并深入剖析了中国二三线城市星级酒店发展中不可回避的品牌适 应性、人员培训问题。

  关于国际酒店集团筹备进入中国的建议

  截至2009年,中国的城市化率已经达到46.6%,中国城市化进程进入第二个高速发展期,且以每年不少于1个百分点的速度增长,预计未来3年 内城市化率就将超过50%。中国一线城市五星及奢华酒店数量接近饱和,二三线城市的中高档商旅酒店代表最广泛的市场需求,其热度将伴随城市化率的提升在未 来10年持续增长。国际酒店品牌进入中国,首先应考虑是否具备最适合中国市场所需的酒店品牌,而并非盲目的推广高端奢华品牌,其次中国二三线城市酒店业主 对于国际酒店管理模式并不熟悉,在管理合作谈判甚至合作过程中,可能不全部按照约定的模式进行,新进入的酒店品牌必须先了解中国业主的思维,因此与已经进 入中国的酒店集团沟通合作尤其重要。

  关于中国二三线城市酒店档次的主流需求

  根据雅阁酒店集团统计数据,2007~2010年中国二三线城市因公务出差及旅行为目的的消费占总营业额的73%,此为二三线城市酒店消费主 因。在二三线城市公务出差及旅行客人中,“企业高管及知识阶层”占比达到85%,且2010年中国企业员工差旅住宿预算平均为250~450元人民币每间 夜。90%的二三线城市商旅客人对于酒店服务需求集中于3个方面,即“舒适的睡眠环境,便捷的商务设施,健康的餐饮体系”,他们不希望为五星级酒店奢华的 附加服务而付费,也不希望入驻与身份不匹配的快捷酒店。因此提供有限服务的中高档商务酒店成为中国主流差旅人群的首选,并且他们希望各个城市都有统一的城 市商旅品牌为他们提供服务。

  关于中国二三线城市酒店人员招募问题

  根据酒店业权威网站500份调查问卷成果,在“贵酒店在人才招聘方面经常遇到的问题是什么”问题中,65%酒店招聘经理选择“符合企业需要的人 才难找”,原因在于:中国 “旅游管理”本科院校集中在一线城市,学生在商务礼仪、仪态气质、专业素养方面接受更高水平的培养和训练,而二三线城市90% 为专科院校,着重培养酒店实际操作型人才,在整体的素质上略逊一筹。同时二三线城市酒店普通员工70%在18~25岁之间,进入酒店前缺乏规范的岗位培训 甚至零经验入职,即便如此员工数量依然有限,因此酒店集团需重点创建独有的人才激励及培养系统,打造人才吸引力及职业提升通道。